HOME | 모바일 |

KN 메거진 | 인기칼럼 모음 | 영상메거진 | 연예뉴스 | 나도 달인 | 자동차 | 테크뉴스 | 토픽 | 스포츠 | 여행 |

하노이에서는 쌀국수를 먹자
베트남
여행게시판

볼거리 맛집 이벤트 쇼핑 교통 숙박
 
입력 06/27
ㆍ조회: 226      
하노이에서는 쌀국수를 먹자



하노이 사람들의 주식은 다름 아닌 퍼 Pho다. 한국에서도 제법 많은 레스토랑들이 성업 중인 베트남 국수를 현지말로 퍼 Pho라고 부른다. 레스토랑 간판에 Pho가 붙어 있는 집은 쌀국수를 파는 집이라고 생각하면 된다. 밥 집을 껌빈잔 Com Bin Dan이라고 부른다면 국수집을 퍼 빈 잔 Pho Bin Dan이라고 부른다. 밥집에서는 국수를 함께 파는 경우가 종종있지만 국수집에서는 밥을 파는 경우가 적다. 유독 국수만을 고집스럽게 파는 집, 그래서 유명한 곳들이 있다. 하노이 구시가에 머무는 동안 특별한 음식을 원한다면 찾아가보자. 현지인들과 함께 어울려 쌀국수 한 그릇 먹는 경험이 특별한 음식이 될것이기 때문이다.

퍼 보 Pho Bo 주문하기


퍼는 크게 닭고기를 넣은 퍼 가 Pho Ga와 소고기를 넣은 퍼 보 Pho Bo로 구분된다. 그 중에서 퍼 보는 고기 육질의 맛과 국물의 시원함이 어울려 특히나 사랑받는 음식. 퍼 가를 전문으로 취급하는 곳보다 퍼 보를 전문으로 취급하는 곳이 많은 것도 바로 이런 이유 때문. 죽어라 한가지만 해 대는 곳에는 무언가 모를 장인정신이 느껴진다.

구시가에 수 없이 많이 쌀국수 집 중에 유명한 곳을 추천하는 것은 어리석어 보이는 짓 같다. 길을 걷다가 출출할 때 국수 한 그릇 사먹으면 되지 미로처럼 얽힉 구시가 골목을 헤매고 다니면서까지 쌀국수를 사랑하냐고 되물을 것 같기 때문이다. 하노이 사람들에게 아침 점심 저녁 할 것 없이 사랑 받는 가장 대표적이고 가장 대중적인 퍼 한그릇을 현지인들과 함께 먹어보는 경험은 하노이에서 한번쯤 해봐야 하는 여행자들의 필수 사항이 된지 오래다.

국수 한 그릇을 먹을 때는 식당이 크고 깔끔하다는 등의 현대적인 기준은 중요치 않다. 얼마나 시원한 국물 맛과 쫄깃쫄깃한 면발을 선사하는 것이 관건이다. 거기다가 신선한 육질의 소고리를 듬뿍 담아주면 더 없이 좋다. 한 그릇에 만 동에 만 오천동하노이 구시가의 수 많은 국수집 중에 유독 퍼 보로 유명한 곳을 찾아가 보았다.

퍼 보 Pho Bo 주문하는 방법은 다음 중 하나를 고르면 된다. 잘 모른다면 손으로 원하는 고기를 달라고 행동으로 보여주자. 만약 아무 말도 하지 않고 퍼 보라고 한마디 한다면, 당신이 외국인 이상 알아서 국수 한그릇을 내올 확율이 높다. 특별한 이변이 없는 한 따이 친 tai chin을 내올 것이다.



 

-chin 친 :
이미 잘 익혀논 소고기를 슬라이스로 썰어서 넣어 주는 것. 보통 1만동.

-tai 따이 :
낡고기를 뜨거운 물에 데친 것. 보통 1만동.

-tai chin 따이 친 :
tai + chin 두 종류의 고기를 함께 넣은 것. 보통 1만 5천동.

-tai nam gau 따이 남 거우 : 낡고기 다져서 뜨거운 물에 데친 것. 따이 tai와 비슷. 보통 1만동.



퍼 보 11 Pho Bo 11

작디 작은 현지 식당. 길가의 목욕탕 의자에 앉아 퍼를 먹어야 하는 경우가 허다하다. 하노이 구시가에서 유명한 식당 중에 하나로 규모가 작다고 투덜탤 필요는 없다. 국수 맛이 좋기 때문이다. 거리에 앉아서 식사하는 경험을 하노이 구시가를 현지인처럼 즐기는 방법 중의 하나니 그 또한 좋은 경험이 된다. 주소는 여행자 숙소가 밀집한 항베 거리 11번지. 11 Hang Be. 항베와 항박 Hang Bac이 교차하는 삼거리.

퍼 쟈쭈엔 Pho gia truyen

하노이에서 가장 유명한 쌀국수집으로 알려진 곳이다. 이곳의 유명세를 확인하고 싶다면 이른 아침 시간(7-8시)에 방문해 보자. 국수 한그릇 먹기 위해 아침부터 사람들이 줄을 서 있는 모습을 어렵지 않게 목격할 수 있다. 사람이 많기 때문에 국수를 먹은 다음에 돈을 내는게 아니고 차례를 기다려 돈을 내고 주문을 하면 국수를 내온다. 국수집치고 제법 레스토랑 분위기를 갖춘 곳이다. 위치는 49 Bat Dan으로 여행자 거리가 밀집한 항베 Hang Be 나 항박 Hang Bac에서 걸어서 7분 정도 걸린다. 항박에서 걸어간다면 서쪽으로 길을 따라 항박-항보 Hang Bo-밧단 Bat Dan으로 연결된다. 쟈쭈엔 gia truyen은 대대로 내려오는 집이란 뜻.

 



퍼 끄엉 Pho Cuong

여행자 거리에 가까운 쌀국수 집. 제법 레스토랑 다운 분위기지만 허름하다. 자리에 앉아 국수 한그릇을 맛 볼 수 있다. 외국 여행자들이 별로 찾아오지 않기 때문에 종업원들을 호기심어린 눈빛을 받게 된다. 순박한 하노이 사람들을 만나기 좋은 곳. 식사 시간에만 문을 열기 때문에 보통 때는 문이 닫혀있다. 주소는 23 Hang Muoi. 항베 또는 항박에서 도보로 5분 정도 거리에 있다. 항박에서 오른쪽으로 걸어가면 Nguyen Huu Huan 다음에 만나게 되는 사거리의 남북으로 연결된 거리가 항 무어이 Hang Muoi다.
 
윗글 베트남 음식 10선
아래글 하노이 음식탐험

베트남 태국 인도네시아 필리핀
베이징 상하이 도쿄 라오스
미얀마 캄보디아 말레이시아 싱가포르







© Knews24.com, 2008, All Rights Reserved. Published since 2007. Contact Us to report news, errors or for advertising opportunities. Privacy Policy .이용약관